Cháo cật là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, thích hợp cho người bị suy nhược, người mới ốm dậy. Món ăn này hết sức bổ dưỡng và chế biến giản đơn

Nguyên liệu gồm có:

• Cật heo 250 Gr

• Gạo tẻ 100 Gr

• Củ nghệ 10 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước 500 ml

chuẩn bị sẵn

1

Giã nhỏ nghệ sau khi rửa thật sạch, cật heo làm sạch, thái miếng ướp mắm muối, nghệ, để 10 phút.

2

Gạo xay nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

Cho cật heo ướp nghệ vào kẹp nướng chả để trên than hồng cho chín.

2

Cho gạo đã xay nhuyễn vào nồi đổ vừa nước, nổi lửa nhỏ đun nhừ thành cháo.

3

Cho cật heo vào, vẫn để nhỏ lửa cho sôi chừng 10 phút nữa là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)